A、盐酸是氢氯酸的俗称，其化学式为HCl，故该组物质（或主要成分）的名称和化学式表示的是同一种物质．
B、食盐的主要成分是氯化钠，其化学式为NaCl，故该组物质（或主要成分）的名称和化学式表示的是同一种物质．
C、碳酸钠俗称纯碱、苏打，其化学式为Na2CO3，火碱是氢氧化钠的俗称，其化学式为NaOH，故该组物质（或主要成分）的名称和化学式表示的不是同一种物质．
D、碳酸氢钠俗称小苏打、酸式碳酸钠，其化学式为NaHCO3，故该组物质（或主要成分）的名称和化学式表示的是同一种物质．
故选C．
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