A、扇扇子，可以加快身上汗液上方的空气流动速度，可以加快蒸发；B、吹风机吹出的风，可以提高湿头发上水分的温度，可以加快头发上方的空气流动速度，会加快蒸发；C、将地面上的积水向周围扫开，增大了液体的表面积，加快了蒸发；D、将新鲜蔬菜装入塑料袋，存放在冰箱里，蔬菜上方的空气不流动，且温度降低，以减慢蒸发．故选D．
