你好，当然没有现在正规店的油条都没有添加明矾，国家法律明确规定禁止在油条里面添加明矾添加剂，所以你放心食用吧
无矾油条制作配方:普通面粉90斤、大米粉10斤、泡多源2斤、盐2-3斤、水60-62斤。工艺:面粉、米粉、泡多源干拌均匀，将盐加入和面水中，开始和面，将和好的面低温醒发2-12小时，然后成型，油炸。夏天用凉水和面，冬天用温水和面。
有的
有。
