发霉的蓝莓不能食用，因为发霉了说明蓝莓里面已经有大量细菌繁殖，例如大肠杆菌，黄曲霉菌、曲霉菌等。大肠埃希氏菌通常被称为大肠杆菌，是非致病菌。大肠杆菌对人和动物有病原性，尤其对婴儿和幼畜（禽），常引起严重腹泻和败血症黄曲霉菌它也是一种人类的病原，会造成肺的曲菌症，有时候也会引起角膜、耳与鼻眼框的感染。足量的黄曲霉毒素，这是一种有致癌性且有剧烈毒性的化合物。
1.看表面。蓝莓表面有一层白雾，这层白雾据说是没有污染的蓝莓才会有。
2.看颜色。都是深紫色的比较好，浅色的只能说明还不成熟。深蓝莓比较成熟，会更甜更有营养一些。
3.大小。大个的是人工养殖的，小个的有可能是野生的。但是现在野生的蓝莓很少，大家都去采野生蓝莓相信野生的早就被采光了。但是实话实说，大个的蓝莓口感要比小的好的多，营养价值都是一样的。
4.直接看生产日期。为了确保新鲜，盒装蓝莓通常有生产日期的，索性直接看生产日期，买日期越早的越好。
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