办养殖场属于农业设施占地,需要向乡镇申请,上报县里,经县政府审核同意。养殖场的买卖,是可以的,但由于涉及到集体土地,需要跟村里打招呼,经村里同意才能承包出去,而且应当有年限要求,因为农村土地都是集体所有,个人只有使用权。至于养殖产品的买卖,不需要任何手续,符合质量安全即可。