无添加物的纯盐没保质期的，
不受潮不受污染即可。加碘盐避光密封保存可以存放十八月以上，根据国家规定可以不标注保质期，但这不意味着没保质期，时间过长加碘盐里面的碘酸钾会分解，加锌盐，加铁盐等在包装上都是注明保质期。
食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。
无添加物的纯盐是没有保质期的，不受潮不受污染即可
加碘盐避光密封保存可以存放十八个月以上
根据国家规定可以不标注保质期
但这不意味着没有保质期，时间过长加碘盐里面的碘酸钾会分解
加锌盐，加铁盐等在包装上都是注明保质期的
盐只要保存好点，一般不会很快过期，但是过期盐容易潮解，稀释了咸度，会比较难以把握加的量所以，最好还是不要食用过期的食盐
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