腌制前:先把金钱橘洗干净,晾干,(在有太阳的情况下晒久点,皮有点皱为好,因为水份少点,比较不容易坏、更能把残留的农药杀死。)罐子洗干净,要晾干
把干身的金钱橘放进罐子,(但不能让盖压住金钱橘,因为皮裂开容易发霉),再倒进食盐,封盖,摇晃几下,(如果不能保证罐子密封,可以用保鲜纸包住)。把封好的罐子放在干爽处,也不能晒太洋。约莫1个月左右就可以食用。,咸金橘功效很好,尤其针对嗓子发炎等,更能解暑,生津止咳。
注意事项:
挑选表面完整的金钱橘。
金钱橘和罐子都必须干爽,不能有半滴水,否则会发霉
腌制时间不到一个月,不能打开,空气进去也会发霉
腌制成功的咸金橘呈更深成色。
吃法:就这么吃,也可以
冲水喝
金桔皮薄肉嫩、汁多香甜,夏天经常用来制作清凉解暑的饮品—金桔柠檬气泡水,酸甜宜人、清爽可口,一口喝到透心凉!金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,可以美容养颜,抗寒防感冒、促进消化,爱美的女孩不要错过呦。
料:金钱橘:500克
食盐:50克(按自己口味衡量增加或减少)精盐、粗盐均可。
玻璃密封罐一个
腌制前:先把金钱橘洗干净,晾干,(在有太阳的情况下晒久点,皮有点皱为好,因为水份少点,比较不容易坏、更能把残留的农药杀死。)罐子洗干净,要晾干
把干身的金钱橘放进罐子,(但不能让盖压住金钱橘,因为皮裂开容易发霉),再倒进食盐,封盖,摇晃几下,(如果不能保证罐子密封,可以用保鲜纸包住)。把封好的罐子放在干爽处,也不能晒太洋。约莫1个月左右就可以食用。,咸金橘功效很好,尤其针对嗓子发炎等,更能解暑,生津止咳。
注意事项:
挑选表面完整的金钱橘。
金钱橘和罐子都必须干爽,不能有半滴水,否则会发霉
腌制时间不到一个月,不能打开,空气进去也会发霉
腌制成功的咸金橘呈更深成色。