端午节来了，南方北方的粽子有什么不同？

一、端午节的南方粽du子和北方粽zhi子馅料不同。

南方：馅料丰富，咸dao主打。北方：红枣豆沙，甜甜的粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯，为了增加甜度，有的还会加上白糖。

二、端午节的南方粽子和北方粽子形状大小不同。

单看形状，南方粽子就显得多姿：三角形、火炬形、锥形、方形，外表的玲珑先吊足你的胃口。北方粽子个头有大有小，但一般不会小于小女孩的拳头，形状为斜四角形或三角形。

三、端午节的南方粽子和北方粽子的重视程度不同。

由于端午节是纪念屈原的，而屈原又是南方人，因此南方过端午包粽子就比较隆重，北方人就喜欢挂艾叶，吃点鸡蛋、粽子、绿豆糕就了事了。而南方除了吃外，要,要赛龙舟、舞狮舞龙、祭祖等。就粽子来说，南方的偏咸，北方的偏甜。

比如肉粽子，北方一般放卤过的鲜肉，而南方放的却是咸肉。南方粽子为什么喜咸，其实还有来由的，当时屈原跳江后，后人包粽子纪念他，边包泪水边汩汩落下，落到了粽子里，这个粽子也涵盖了悼念者的真情。

北方人吃的粽子和南方人吃的粽子有什么不同？那区别可就大了。一说到南北方的差异，除了生活习惯和性格方面的差异，不得不说的一样东西那一定就是饮食方面了，南方人的饮食就如同他们的性格一样细腻，精致，多样化，而北方人的饮食习惯也像他们的性格一样简单，粽子是每年到端午节每家每户必备的食物。

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有的人家会自己包粽子，有的人家会直接在外面购买成品的粽子，南北方的饮食差异今天就说一说粽子吧，说一说南方的粽子和北方的粽子到底有着什么的区别，其实南方的粽子和北方的粽子主要体现在内馅和外形这个两个方面。

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南方的粽子馅料里添加的东西都是多种多样的有分咸味粽子的和甜味粽子的，咸味粽子的馅料有，糯米，鲜肉，绿豆，蛋黄，虾米，香菇，花生。

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甜味粽子里的馅料有，豆沙，莲蓉，蜜枣，甜芋头泥等等的一些甜味食材。

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而且南方的粽子的形状普遍都是三角锥子形，个头小小个的，如同南方人细腻的性格，食用的时候正好可以一口一个，但也有大一些的，但都会比北方的粽子个头小。

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北方的粽子则是较为简单的，内馅就只有白米包裹着，豆子，红枣，馅料十分简单，但味道却与馅料大不相同，一口咬下去虽然简单却非常美味。

北方的粽子个头也是偏大些，个头比南方的粽子可能要大上一两倍，外形也多为四角形或长三角形，如此大粽子的看来是继承了北方人的豪迈性格。

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虽然南方和北方的食物差别如此之大，但是端午节是南北方共同的民俗节日和风俗习惯，也中国人民共同的节日。

端午节到了，南方北方的粽子现在不同主要是在于南方的粽子以甜食为主，同时品种比较多，而北方的粽子主要以咸食，以肉粽为主。