做外贸不到一个月辞职，没签合同，结算工资的时候老板克扣我的工资，原先承诺的1800，结果只给我了800

一个月内没有签订劳动合同在法律上是允许的.一个月以上没有签订劳动合同且不是劳动者原因可以要求单位支付双倍工资补偿.
违约金的说法不成立.如果单位对你进行了培训可以约定服务期,但服务期需要有书面协议.违约金需要根据培训产生的费用确定.只能有违约责任.不承担赔偿责任.
加班问题如果公司规章制度有规定的话,那么老板可以以你违反公司规章制度造成公司严重经济损失为由解除劳动合同,但如果加班工资标准(平时150%,普休200%,法定节假日300%)和法律不符你辞职的理由就应该是用人单位规章制度违反法律法规,对劳动者权益造成损害,这样辞职才可以主张权利,要求劳动补偿.

加班问题老板的处理是有争议的,其他的是不符合劳动合同法规定的.若申请劳动仲裁或起诉,应保存好工作证明(工作号牌,工作服,签名工作资料,人事部门入职通知书等).祝你维权顺利.

做多少天，拿多少天工资。工资计算按入职约定，但不能少于最低工资水平。
现在没有违约金这个东西，加班是双方默契的才行。除非他能证明你违反重大劳动纪律。
没签合同的情况，如果申诉，可以得两倍工资

1，讲道理
2，不行，到劳动局申诉，申诉到底，不能碰到一点钉子就不要了。

放宽心。权利是要争取的。也是一定能争取到的。当然原则是公平合理。

还有第三路
3，放弃权利。自己吞下。其他人都没事，老板轻松，政府轻松，天下太平，社会和谐。

如上，口头协议最多只能当作洽谈（不管什么洽谈，没白纸黑字签下来，都是没有法律效益的）
没有违约金这当事，除非，你们签订了什么合同，有此规定。1800整个月，也就是60块一天，你看少了几天，扣除那几天的工资，剩下都是你得。
老板敢黑，找劳动保障局，坚持维权！何况没签合同，打声招呼可以走人，拿工资的，劳动法规定