看你是什么级数了不过隐身传菜好像是最流行的了，什么级数都合适隐身传菜的摆法在对着灶台的第一排全摆上桌子，然后后面随便摆，只要不挡路，但是，样子不好看，过一会就都在坐着，但是仍然在赚经验不用请多位员工，效率快，0到10级不用请一个员工与一个厨师。10到20级需要一个服务员跟一个厨师。无论你餐厅扩建多大只需10张椅子。
一字摆法，全部在服务台前面，使服务员不能上菜，然后速度就是最快的了
围在服务台前
