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硬化油，硬脂酸，脂肪酸是什么关系呢，一直不是很清楚，还有氢化油，最好把各个产品的生产大致说下，谢谢
硬化油，硬脂酸，脂肪酸是什么关系呢，一直不是很清楚，还有氢化油，最好把各个产品的生产大致说下，谢谢
2025-04-29 03:16:42
推荐回答（1个）
回答1：
棕榈油（或牛羊油、大豆油等），进行加氢，得到的就是氢化油。再把氢化油水解，就可以得到硬脂酸和甘油。
对于脂肪酸呢，是个统称，月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等等一系列的都叫脂肪酸。
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