(2) 掌握无机化学、分析化学（含仪器分析）、有机化学、物理化学（含结构化学）及化学工程的基础知识、基本原理和基本实验技能； (3) 掌握应用化学分析方法分析食品、日用化学品等商品的化学成分及理化指标的原理、方法； (4) 了解和掌握大型分析仪器的使用原理、方法，掌握商品检测、 质量管理、抽样检验、国际贸易实务的基础理论 ； (5) 了解化学某些领域的理论前沿、应用前景和最新发展动态以及化学相关产业发展状态； (6) 掌握中外文资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计能力，具有创造实验条件、归纳整理分析实验结果、撰写论文、参与学术交流的能力。 补充： 主要在化工、石油化工、精细化工等行业从事生产工艺技术、技改、技术管理、产品的质量检验等技术工作。在化工类、建材、冶金等行业从事生产的产、成品的质量检验与控制、化验室的工作组织、实施与管理、商品检验等技术工作。可在城市污水处理厂、环保工程公司、工矿企业、环境保护管理机构和环境保护科研机构及环境污染治理岗位从事技术、管理和科研工作。
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