肯德基烤鸡腿怎么做

要肯德基或麦当劳的制作流程 是烤鸡翅鸡腿 不是炸鸡
2025-02-25 11:37:30
推荐回答(3个)
回答1:

回答2:

您好,这是我帮您找的资料,希望我的回答对你有所帮助。
主料:
鸡翅根(750克)、腌料(45克)、水(45克)、蜂蜜(适量)
调料:无
厨具:电烤箱
做法:
1、从用料就可以看出,相当简单喽!用鸡翅,鸡腿肉都可以,腌制料超市也可以买到。步骤一:鸡腿洗净,在鸡皮上划几刀,更容易入味。放进腌制料和水,用手抓匀。
2、一定要保证鸡腿的每个部位都抹上腌料。
3、保鲜膜覆盖好,放冰箱里冷藏8小时以上,最好隔夜,这样特别入味。
4、取出待用的鸡腿肉,在烤盘上完全覆盖锡纸。这个烤盘不是用来放鸡腿肉,鸡腿肉要放在烤架上烤,这个烤盘是用来盛鸡腿肉滴下的油,因为高温碳化的油脂特别难洗,黑乎乎的,如果不垫锡纸,烤盘基本就报废了。
5、同时准备出蜂蜜来,这个能让鸡腿更香甜。
6、这时预热烤箱200度5分钟。把鸡腿放在烤架上,将盆里剩余的腌料用刷子涂抹在鸡腿上。
7、鸡腿烤制是25分钟,但要先烤15分钟,拿出来再次涂抹混合有腌制料和蜂蜜的酱料一次,并且把鸡腿翻面,这个步骤不能省略!
8、再烤10分钟就可以出烤箱了。比较烫,用锡纸裹起来,就可以香香的开吃了!
小窍门:
窍门就是尽可能隔夜腌制冷藏,因为大都没时间经常翻动鸡翅根,所以隔夜能让肉更进味。等第二天拿出来后翻动2-3次就可以了。

回答3:

我们去肯德基吃东西,首选都是炸鸡腿炸鸡翅里,那我今天就教你们吧