A、用手捂住耳朵，是在人耳处减弱噪声，故A错误；B、在繁华的街边设置噪声监测装置，只是能够监测噪声的分贝，但不能减弱噪声，故B错误；C、在居民区靠近马路一边植树造林，是在噪声的传播过程中减弱噪声，故C正确；D、在摩托车的排气管加消声器可以在声源处减弱噪声，故D错误；故选C．
