（1）鸟卵的结构如上图所示，1胚盘、2系带、3卵白、4卵黄膜、5卵黄、6外层卵壳膜、7内层卵壳膜、8气室、9卵壳．
（2）1胚盘--里面含有细胞核，是胚胎发育的部位．
（3）5卵黄--卵细胞的主要营养部分．
（4）8气室--贮存空气，有利于胚胎进行呼吸，为胚胎发育提供氧气．卵壳膜--有内外两层，两层卵壳膜围成的空腔叫气室，卵壳膜起保护作用；卵壳--起保护作用，上面有许多肉眼看不见的气孔，可以透气，以确保卵细胞进行气体交换；卵黄膜--保护并维持卵细胞的形状．
故答案为：（1）胚盘；系带；卵白；卵黄膜；卵黄；外层卵壳膜；内层卵壳膜；气室；卵壳；
（2）胚盘；
（3）营养；
（4）气室；卵壳．
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