（1）步骤①通过过滤除去氯化钠溶液中的泥沙，步骤②通过过滤除去碳酸钠与钙离子、镁离子反应生成的碳酸钙、碳酸镁沉淀，所以步骤①和②的操作名称为过滤，
故答案为：过滤；
（2）粗盐中含有杂质Ca2+和Mg2+，加入过量的碳酸钠溶液可以除净Ca2+和Mg2+，反应生成的沉淀为CaCO3和MgCO3，
故答案为：除净溶液中的Ca2+ 和Mg2+； CaCO3和MgCO3；
（3）步骤②中加入了过量的碳酸钠，步骤③中加入适量盐酸的目的是除去过量的碳酸钠；判断加入盐酸“适量”的方法是溶液中恰好不再产生气体
故答案为：除去过量的Na2CO3；恰好不再产生气体；
（4）步骤④蒸发液体时要用玻璃棒不断搅拌液体，防止局部过热造成液滴飞溅，避免发生危险；进行氯化钠溶液的蒸发操作顺序为：①放置酒精灯、②固定铁圈位置、③放上蒸发皿（蒸发皿中盛有NaCl溶液）、④加热搅拌、⑤停止加热，其正确的操作顺序为：①②③④⑤，
故答案为：防止局部过热造成液滴飞溅；①②③④⑤．
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024