米肠汤的做法1、猪大肠洗干净；糯米洗净浸泡沥干；红枣洗净；猪肝洗净，切片。2、猪大肠一头绑住，糯米、碎猪血、蒜末加盐拌匀后灌入肠中，扎好煮熟，捞出切段。3、锅中倒水加热，下入米肠、猪肝和红枣煮熟，加入盐、鸡精和葱花再次煮沸即可出锅。
