1.带骨草鸡腿与鸡翅洗净2.切块，用盐，糖，姜，料酒腌10分钟入味。3.青椒洗净，去蒂去籽，切块4.锅里油热，放下姜，鸡块煸炒。5.炒至鸡肉转色，加料酒，一小碗清水，鲜抽，老抽，大火煮开，小火15分钟。6.转大火，让锅里的汁收干一些，放入青椒。7.放些盐，鸡精，煸炒1--2分钟即可。
