无花果去皮后切成薄片，准备白糖和柠檬汁
把白糖倒入无花果一起拌匀压碎后腌制10分钟
分次倒入料理机里搅拌细腻
分次倒入料理机里搅拌细腻
一直熬至果酱浓稠倒入柠檬汁搅拌均匀再熬10分钟即可
提前准备好消毒好的玻璃瓶子，待果酱放凉至大概60度温度时候加入瓶子里盖上盖子倒扣一会，凉透后可以进冰箱冷藏
食用的时候要用无油无水的汤羹取出，可与面包搭配同吃
食材
主料
无花果
800g
辅料
柠檬汁
30ml
白糖
120g
步骤
1.无花果去皮后切成薄片，准备白糖和柠檬汁
2.把白糖倒入无花果一起拌匀压碎后腌制10分钟
3.分次倒入料理机里搅拌细腻
4.倒入不锈钢锅里盖上大火煮开后转小火
5.一直熬至果酱浓稠倒入柠檬汁搅拌均匀再熬10分钟即可
6.提前准备好消毒好的玻璃瓶子，待果酱放凉至大概60度温度时候加入瓶子里盖上盖子倒扣一会，凉透后可以进冰箱冷藏
7.食用的时候要用无油无水的汤羹取出，涂面包吃是一级棒的。
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