CEC是“阳离子交换容量”的代号,一般用mmol/g（毫摩尔/克）表示.mmol与旧称meq（毫可当量）是同义词.所以,2.41mmol/g=2.41meq/g,它乘以100,就得到241meq/100g,乘以1000,就得到2410meq/1000g=2410meq/kg.如果要转算成meq/100cm3,就必须知道你的产品的密度（代号d,单位是g/cm3）但是现在客户要求我们转换成meq/100g,就在2.41meq/g的基础上,除以d的数值,再乘以100,就得到××meq/100cm3了.加入d是1g/cm3,则仍是241meq/100g=241meq/100cm3. 产品种类不同,密度d也可能不同.前面的几个换算,对任何产品都适用,但要换算成meq/100cm3,就可能不同了.当然,有许多物质的d是大致相同的,比如自来水、矿泉水、稀的饮料等,都可以近似按d=1g/cm3来计算,也就是不必麻烦计算了.除此之外,都要考虑d的数值.
按照5009.37-2003应该是mmol/kg=2meq/kg,我查的是食用油过氧化值的算法。
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