用料 白条鱼1条盐料酒葱姜步骤 1白条鱼请鱼摊的人处理干净，对半切好。步骤 2买回后的鱼用水洗净，用刀在鱼背上划几刀，均匀地抹上盐，加葱姜料酒腌制。步骤 3蒸锅加水烧开，放入鱼，蒸10-15分钟，出锅。小贴士从蒸锅中拿出鱼的时候小心蒸汽和碗边烫手
