谁能给我解释下飞鹤奶粉湿法工艺的意思？

2025-05-01 00:19:00

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回答1：

湿法工艺就是指鲜奶中进行各原辅料混合，在液体状态下进行混合与处理，经原料乳→净乳→杀菌→冷藏→标准化配料→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→流化床二次干燥→包装等一系列流程成为婴幼儿配方乳粉。
优点：湿法工艺要求生产商要有自己的牧场，能够生产新鲜牛奶，保证原料的新鲜，还要有自己的奶粉加工厂。这样生产能够一次成型，各种元素的分散性均一，因为工序较少更易于保证卫生。
缺点：湿法工艺曾面临的问题是存在热耗损的缺陷，高温干燥容易导致热敏性成分被破坏，不过如今已经有低温干燥技术能解决这个问题。湿法工艺并不是所有的乳品企业都能够做到的，厂商生产设备投入大，研发投入也大。

回答2：

首先可以肯定的是，飞鹤的湿法工艺确实很好，生产出的奶粉更新鲜，更健康，湿法工艺就是将各种营元素加入新鲜采集的牛奶中并在液体状态下进行混合处理，湿法工艺可以保证奶源的新鲜度，我孩子现在喝的就是飞鹤。