一、用料：主料：鸭肠150g调料：食盐4g、醋适量、姜5g、老抽适量、调和油适量、元贞糖3g、白胡椒适量、咖喱粉适量二、步骤：1.鸭肠先洗干净2.放到锅里煮一下，去脏3.再次下水，加入生姜4.加入盐5.加入糖6.加入老抽7.料酒8.加入少量醋9.加入白胡椒10.加入咖喱11.加入味极鲜12.大火烧后，转小火煮20分钟，全部入味后，即可出锅
