大米是什么形状

大米是白色、椭圆形状的。

大米，又称“稻米”。分为籼米、粳米、糯米三种。大米性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、止烦、止渴、止泻等作用。大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。

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食用大米的注意事项：

大米发黄要警惕。在两种情况下，大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，之后，霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黄，这种大米又被称为黄变米。

黄变米带有多种毒素，可引起肝脏病变，有些还能引起肾脏和神经损害，具有强烈的致癌作用。此外，稻谷收割后因阴雨未能及时干燥，湿谷堆在一起储存，也会引起稻谷发黄。这种变黄的稻米碾出来的米也呈黄色，被称为黄粒米。

黄粒米一般不带毒，但营养价值和品质都比白米差，而且在适宜的条件下也易污染霉菌。买大米最好做到少量多次，存放在干燥通风处。在北方，大米一般可存放3～6个月，在南方存放则最好别超3个月。

参考资料来源：百度百科-大米

参考资料来源：人民网-大米怎么吃最滋补 健康吃大米警惕两点

1.短=圆形的东北大米，属糙米，用来煮粥好，富含各种营养成分； 2.椭圆的米（有白肚）的，用来磨米浆，做米糕或粉条、粉皮，营养成分较好； 3.长条的，晶莹剔透（含白肚较小）的，用来煮米饭，米饭柔软适中。

椭圆形。大米是这样的形状。

大米的形状分多种，有长粒型、有短粒型就像珍珠米，长粒香也分多种：稻花香跟长粒香都是长粒型但是长短也不一样，有两头尖的，也有两头圆的，所以形状太多了。