约在公元前13世纪，希伯莱人出埃及时就已经掌握了硝制皮革的技术。这是皮革加工的重要环节。皮革加工的原料有牛皮、羊皮，也有海豹、海豚、海狗等动物的皮。加工的产品形式多样，除了衣服外，还有鞋子、皮袋、腰带和盾牌等。
