在阿尔及利亚，若客人来请，主人总要热情款待。当客人坐下时，主人的第一句话便是： “喝咖啡还是喝茶？”而且在未喝咖啡或茶之前，客人照例是不能告辞的。如果客人喝完咖啡后不去摇摇杯子表示不要了，那未主人接着就倒上第二杯了。不过在许多地方，喝茶一般是非正式的，客人喝完茶以后，依然喝上一杯咖啡后才可告示不喝了。阿尔及利亚人对喝茶也比较讲究，通常喜欢喝加奶、糖的红茶。
