用料
鸡蛋 1个
剩米饭 1碗
胡萝卜 半根
虾 2只
莴笋叶 4片
猪油 适量
盐 适量
蛋炒饭(一)的做法
准备食材 虾去头去皮去虾线切丁 胡萝卜切丁 莴笋切切碎
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放入适量猪油 没有放其他食用油 只是猪油炒饭更香
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放入鸡蛋 用锅铲搅散即可
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放入胡萝卜丁 可多炒一会断生
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放入切好的虾丁翻炒
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虾丁翻炒至基本熟了 放入剩饭 用锅铲将饭团整个炒散成一粒粒米饭 然后加入适量的盐
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加入莴笋叶翻炒1分钟关火
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香喷喷的蛋炒饭出炉 加上一碟辣椒酱⋯⋯
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