西点—新兴行业，发展前景好，市场需求大。据市场调查分析显示，西点作为一个新兴行业，在未来10年将会有迅猛的发展。据权威机构调查分析，未来五年，西点烘焙师社会需求将达到200万人，拥有巨大的发展潜力。以现在市场来看，西点市场正处于上升发展中，业内行家表示：“现在很多行业都出现饱和或半饱和状态，发展潜力有限，而西点行业方兴未艾，不存在“红海”之忧，“蓝海”之虑，尤其我国经济的迅速发内展，西点行业逐渐由一、二线城市向三、四线城市进军，其发展后劲十分充足，对西点人才的需求相当大。”西点制作已经是行业内转换率较高的行业。在烘焙业的“旺季”比较多，发展机会就多。比如中国的传统节日，烘焙食品始终是佳选，这带容动了西点行业阶段性时期性的发展。
而且西点相对来说门槛低，只要认真学都能学的会
西点还是比较好学的，大多数西点学校的课程都是以实操为主的，只要自己有心，课上课下多多练习，练习多了自然而然就掌握了，如果去西点店当学徒的话难说了，碰到好的师傅，自己也比较机灵的话，还是可以学到东西的，否则的话就只能浪费几年时间打杂了。
目前的西点市场来说，西点师人才缺口太大，供不应求，所以学习西点烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易，而且薪资很可观，不仅如此，西点师的工作环境也是很高雅的。
西点烘焙行业相比普通行业有以下优势：
1.工作环境优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店。
2.福利待遇好。相比普通行业，工作年限越长待遇越高，当然这个也跟个人技术成正比。
3.个人发展机遇好。一般在这个行业有成熟的技术水平，后期都会开设自己的工作室。
综上所述，西点烘焙是一个朝阳行业。
可以选择到专业的学校学习哟
好学，只要你想认真学习，都能学好的。
不好学，我一朋友学了，没学好就没干这行
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