是商家为了保鲜会喷福尔马林。建议多用温水或盐水泡泡，用牛肉或者瘦的猪肉切片，先把肉用油爆一爆，然后下切成薄片的杏鲍菇。慢慢炒，炒出水分。加少量味精和盐，非常好吃。如果家里用的不粘锅，建议是干炒，不加一点油炒出杏鲍菇的特殊香味，在锅边融点黄油加蒜碎再炒出香味后，混一起，加点盐巴和黑胡椒就OK了。
应该就是有菌类的味道，和炒蘑菇的味道很像就没事
先杏鲍菇焯水水里放点黄酒就没有味道了吧
有味道正常的哈
