适量吃辣椒,不管吃辣成瘾与否对人体有一定的食疗作用.辣椒对健康的益处在于健胃,助消化,预防胆结石,降血糖,有减肥作用.但是吃的过量反而对身体健康不利,如吃的适量可防癌作用但过量却引起结肠癌,同时大量进食辣椒可造成神经损伤和胃溃疡,也降低人体的免疫能力.