没有发酵粉能做松饼吗

　　用泡打粉或者自发粉就可以了，我来教您怎么做：

　　香蕉松饼
　　主料
　　鸡蛋3个 低筋面粉120克
　　辅料
　　砂糖40克 盐（1、2克）1小勺
　　泡打粉（1、2克）1小勺 香草粉
　　朗姆酒少许 香蕉（1根加入面糊中、一根装饰用）两根
　　牛奶适量
　　香蕉松饼的做法步骤
　　1. 鸡蛋、牛奶加砂糖混合均匀，打发；
　　2. 面粉、盐、香草粉、泡打粉混合均匀后过筛备用；
　　3. 把面粉倒入蛋液中切拌均匀；
　　4. 香蕉用叉子碾碎，加少许朗姆酒调香；
　　5. 把香蕉糊倒入面糊中切拌均匀，静置一会儿；
　　6. 平底锅烧热后，倒入一勺面糊，小火煎至待底面凝固、表面起泡后翻面，小火继续煎一分钟即可。

　　黄油松饼
　　原料：鸡蛋1个、白糖30克、黄油30克、自发粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml
　　做法：
　　1.黄油切成小块放入锅中隔水溶化，然后加入白糖搅拌均匀，取出晾凉；
　　2.面粉中缓缓倒入牛奶，用打蛋器打匀，面糊变得均匀没有疙瘩即可；
　　3.在面糊中加入鸡蛋打匀，然后倒入晾凉的黄油搅打半分钟；
　　4.平底锅中加入少许油烧到4成热，转成小火，舀起一勺面糊倒入锅中，将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型，然后再移至火上，继续用中小火煎至两面金黄即可，适合前可以趁热淋上蜂蜜。
　　ps：
　　松饼属于西式的早餐，但是和我们常吃的鸡蛋饼有点类似，不仅仅是早餐，其实作为午后的小点心一样可口；
　　松饼煎好后淋上蜂蜜是一种吃法，其实加入果酱、巧克力酱等等也很好吃。还有一种厚厚的，颜色较深的松饼，经过几次试验，我还是觉得这种稍微薄些的松饼好吃，一口咬下去外皮有层脆脆的皮，里面软嫩可口。要是喜欢可以加上几片西式火腿、西红柿、沙拉酱等等，卷着吃也很不错啊；
　　黄油可以使松饼的口感更加蓬松、香味也更加浓郁，尽量不要省略。自发粉就是我们做馒头、包子用的面粉，一般超市都能买到。自发粉和好后放置一段时间会比较蓬松，实在没有可以用低筋面粉代替，加入5克左右的泡打粉即可。

不能吧

可用小苏打