白萝卜，洗净切圆薄片。
装在碗里，洒上两小勺盐，杀水。腌小时左右，把杀出来的水倒掉。
话梅，要用4-5颗
话梅肉撕开，放入少许盐、姜蓉、倒入陈醋，调成话梅汁，泡30分钟在杀萝卜水时，紧接着做这个汁，让陈醋有充分时间泡话梅入味。
把话梅汁淋在沥干水分的萝卜上。盖上盖子，放进冰箱，24小时可食用。
萝卜片切薄片均匀些，入味也均匀。
萝卜比较寒凉，所以要加些姜蓉驱寒。
把话梅加适量的水煮沸后关火放凉，把萝卜洗净从中间切开再切片，把切好的萝卜放到话梅汁腌制一小时。请采纳
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