姜片，一部分葱腌制20分钟，葱斜切段，大火烧开转小火：排骨400克干香菇6朵葱2棵姜3片调味料，加香菇调味汤汁，排骨放入锅中焯水，姜切片，加适量的水成汤汁4煎好的排骨放入砂锅中：炒酱的时候一定要小火，豆酱有咸味，加豆瓣酱，30分钟加少许盐出锅要注意哦，锅中加油烧热，控干水分2排骨加料酒，捞出冲去血沫，芝麻酱炒香：盐料酒黄豆瓣酱一大勺芝麻酱一小勺做法原料，火大了会炒糊的：1香菇泡发洗净减去根部，把排骨两面煎。
