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书上说高级脂肪酸钠里面的COO-有亲水性 所以可以溶于水 那高级脂肪酸酯也有COO 为什么不溶于水
书上说高级脂肪酸钠里面的COO-有亲水性 所以可以溶于水 那高级脂肪酸酯也有COO 为什么不溶于水
2025-03-04 18:07:42
推荐回答（1个）
回答1：
的COO-是负离子，与水有亲和作用
酯键COO不带电荷
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