红糖发面饼的做法步骤图，红糖发面饼怎么做

红糖发面饼的食材和调料：
　　酵母适量 糖适量 豆渣 面粉 温水或豆浆
　　红糖发面饼的的家常做法，红糖发面饼怎么做好吃
　　一、酵母用糖和温的牛奶或者豆浆或者温水反正要有点温度的液体化开。
　　二、然后做豆浆剩的豆渣和面粉一起加入酵母液体和温水和成不粘手的面团。等待发酵。如果你可以等，就盖个湿润的布放温暖处。如果急性子，可将面盆盖保鲜膜，与一碗开水一起放入微波炉里，关上门放着就可以。原理是密闭的空间更适合发酵。不要以为是放微波炉里还加热，是不对滴。
　　三、发好后整形，大小均匀的面团即可，裹入红糖馅儿（红糖用适量的面粉拌一下，可以保证加热后不一下子流出来烫了你的嘴唇子）
　　四、然后上平底锅烙。很爱熟的。双面金黄饼体鼓起就算好了。

用料
十三香 适量
红糖 35克
酵母 5克
水 400ml左右
普通面粉 4勺左右
食用油 少许
盐 1勺
红糖发面饼的做法
第一步当然是发面了。首先将红糖与水混合并加热融化糖块，直至完全成糖水。然后将糖水凉到常温，手感为温水即可。加入干酵母，加入面粉，和成软软的不粘手的面即可，放置温暖地方等待发酵。发酵过程长短不定，跟环境温度有关，发酵到2倍大就好了，里面会看到有空隙，嗯下去会回弹就是好了。这里需要注意，不要发酵时间过久，否则呵呵，自己可以试试。红糖发面饼的做法 步骤1
这是我用的红糖，每次用一袋，水加多了面的颜色就淡一些，根据个人口感可随意调整红糖发面饼的做法 步骤2
这是我用的发酵粉，都是小袋的，好把握量，我每次都用一袋，每次大概可以蒸一锅馒头。平时我都是一个原则，多点酵母发酵快，哈哈红糖发面饼的做法 步骤3
看着一层层的就好有食欲对不对？哈哈，整点层次感出来很简单的哦。
发好面以后就加些好面粉，揉十分钟左右，这样可以使面回缩有韧性，但要保证面的柔软啊，不管是包子还是饼都要软软的面，但不要粘手，适量加入面粉去揉。揉好面后将面团分成饼子大小的面团，饼子揉几下然后擀成薄片，在薄面片上用刷子均匀的刷上食用油，不要太多油哦。接着再均匀的撒上盐，不要太多，否则太咸。最后再均匀的铺上些十三香粉，卷起来，把边缘捏好，再拍成面团，擀成略厚的面饼。
由于冬天冷我就不等面饼自己发酵了，我一般放到电饼铛中预热一下，然后关火，面饼明显高涨了许多后再等一两分钟，开火，200的高温，220高温容易糊，大约五分钟左右即可。由于我喜欢松软的面饼，所以在电饼铛中间加了铲子之类的东西，这样在加热的时候也可以让面饼充分膨发。中间需要打开盖子看下，翻下面饼，使均匀受热。电饼铛上可以刷油，也可以不刷呢红糖发面饼的做法 步骤4