猪肚的做法：炒猪肚、胡椒猪肚汤、猪肚包鸡、胡椒猪肚鸡、卤水猪肚等。下面介绍常见的炒猪肚的做法。主料：猪肚500g辅料：胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒2个调料：色拉油适量、食盐4克、酱油5克、水淀粉少许、胡椒粉适量炒猪肚的做法：1.猪肚切成菱形块，胡萝卜，圆葱，尖椒切片。2.锅里放油，烧热后把各种蔬菜片扔进去炒。3.把熟猪肚倒入锅中，翻炒几下。4.加盐，酱油，胡椒粉，翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡就可以盛盘了。
