腊八粥的做法
1.
将食材准备好,偏硬的食材应提前一晚泡好,如扁豆
2.
所有的食材放到一起,用水淘干净
3.
将腊八食材放入锅中,加入适量的水,应为腊八中部分食材吸水,所以要比平时煮粥放的水多一些
4.
将火候跳到最大铛
5.
煮开的过程中,锅中会有泡泡,用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后,调到小火慢熬,注意要经常搅拌,一面沾锅,同时避免粥溢出锅外
6.
大概半小时之后,粥做好了,将粥盛入碗中
7.
腊八粥就算做好啦
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