中国南方适宜种水稻的原因：
1、南方纬度较低,太阳光照条件好；
2、南方多低山、丘陵,地势起伏较小；
3、南方降水丰沛,河网密集,灌溉水源充足.
而水稻则是需要光照条件好,水源充足方能满足期生长。
北方适宜种小麦的原因：
1、春化作用。小麦要经历低温条件，才能促进花芽形成和花器发育。北方温度较低，小麦易度过春化阶段。
2、温度较低，光照时间长，昼夜温差大，对小麦蛋白质形成有利。因此北方适宜种植小麦。
水稻适宜在南方生长，小麦适宜在北方生长，还因为水稻生长需要较高的温度，而小麦的生长必须经过低温，北方温度低不适合水稻生长，南方温度高不适合小麦生长．
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