洋葱又叫葱头、圆葱、洋蒜。原产中亚和地中海沿岸，传入我国有近百年历史。在我国南北方均能栽培，它具有适应性强、栽培简便、耐贮运、高产、供应期长等特点，对调剂市场需求，解决淡季市场供应，具有十分重要意义。洋葱富含硫、磷、铁等多种无机盐，对心脑血管疾病具有一定食疗作用。
洋葱以肥大的肉质鳞茎为产品，除鲜食外，也是食品工业的重要原料和出口创汇的主要蔬菜品种。目前我国洋葱除出口日本、东南亚外，还出口到俄罗斯及东欧国家，年出口量稳中有升，市场前景较为看好。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024