自制黄豆酱的家常做法不用发酵

2025-02-27 09:00:30

推荐回答（5个）

回答1：

自制黄豆酱的家常做法都是需要发酵的。不发酵的黄豆酱是不可能吃的，也不好吃的，所以说要经过发酵才行。

回答2：

1、用料：黄豆1000g，辣椒1000g，油500g，姜80g ，豆鼓200g，冰糖30g ，盐少许，生抽1勺，酱油1勺，洋葱1个。
2、黄豆洗净用水浸泡，放入电饭锅煮三个小时左右，调到保温一直闷个五六个小时。
3、辣椒洋葱切小丁，姜切末。
4、锅里倒油，放入姜末爆香，随后放入洋葱丁。
5、翻炒透明后到入辣椒炒至软烂。

回答3：

黄豆酱的家常做法不用发酵，自制黄豆酱正常，黄豆泡好以后用搅碎机给黄豆搅碎，以后加上咸盐就可以了

回答4：

自制黄豆酱的家常做法不用发酵。自制黄豆酱的话，先把黄豆煮煮好，然后根据放到密封的密封玻璃罐里去发酵就可以的。就这样。

回答5：

自制黄豆酱当然需要发酵，不发酵的话没有黄豆酱的味道。所以最好发酵一下。