1，肉丝用生抽，料酒，淀粉腌制五分钟，干木耳先泡起来，等发好了切片。青椒与姜切丝，蒜要切末，葱花待用。2，锅中倒油，待油温热，放姜蒜爆香。3，姜蒜爆香后，下腌制好的肉丝煸炒，煸炒一两分钟肉丝发白。4，倒入切好的木耳翻炒一分钟。5，再倒入青椒丝翻炒一分钟。6，再撒入葱花，最后倒入适量料酒，生抽，盐，味精翻炒均匀，即可出锅。希望能帮到你。
