面条当然酸性食物。主要成分面粉,
面条是酸性的 食品的酸碱性与其本身的PH值没有关系,是经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。 动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类(也就包括你说的面条),因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素较多,在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等,他们是人体内酸性物质的来源。 所以面条里面即使加了碱,经代谢后还是在你体内形成酸性物质。
面条由面粉制作而来的,面粉又是小麦磨制而成,里面主要含有的是淀粉。淀粉经过人的消化吸收以后,在代谢的过程中产生的是酸性物质不是碱性物质。所以面条是属于酸性物食物不是碱性食物。
面条属于偏碱性食品。
面条属于酸性还是碱性食品。面条应该属于酸性食品。