亚硝酸盐中毒的症状和体征 患者既往健康，突然发生不明原因的青紫。亚硝酸盐中毒潜伏期一般为1至3小时；短的仅10至15分钟。起病快、病情急是亚硝酸盐中毒的特点。出现口唇、舌头、指尖青紫，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。患者有头晕、头痛、无力、胸闷、心悸、嗜睡或烦躁不安、呼吸急促等缺氧症状，伴恶心、呕吐、腹痛、腹泻。严重者昏迷、惊觉、大小便失禁，可因呼吸衰竭导致死亡。
