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酵母碱面泡打粉如何蒸馒头具体过程是怎么样的比例是多少希望帮知道的回答下

2025-03-15 11:40:05

推荐回答（4个）

回答1：

笑目过程麻烦，不过口感好，需要把面用温水调和，然后放在温度不能高于10度得地方发孝2个小时，孝母做馒头得比例是每次切一两下来放水里调开，搅拌与面里，反复揉安。面减和泡打粉就简单了。一羹匙放与家用饭碗内温水调和，水量大半碗水。然后搅拌与面中，发孝。反复揉安即可。

回答2：

一包酵母可以放碱面5 6斤

回答3：

先在面粉里加水把面和成一团，要软一点才好，加入适量的酵母粉，把面揉得光滑一点。然后放一会儿，等半个多小时以后，看到面团有小气孔后就表示面已发开了。揉成自己喜欢的形状，放在笼里蒸上三、四十分钟即熟。(酵母不能放得太多，否则馒头就会有苦味。一包酵母可以发三四公斤的面粉)

回答4：

和面要放XM JF 泡打粉要做的时候放点

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