（1）氢氧化钠变质后的产物为碳酸钠，而碳酸钠溶液也呈碱性，可以使酚酞变红，所以不能用酚酞试液检验Na0H是否变质．
（2）①氢氧化钠变质生成的是碳酸钠，可以加入稀盐酸，盐酸能与碳酸钠反应生成氯化钠、水和二氧化碳，该反应的化学方程式为：Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑．
答案为：（1）二，氢氧化钠和碳酸钠溶液都显碱性，都能使酚酞溶液变红；
（2）取少量样品加适量蒸馏水配成溶液后，滴加适量稀盐酸；若观察到有气泡生成；证明该瓶氢氧化钠固体已经变质．
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