羽衣甘蓝
也叫海甘蓝叶牡丹牡丹菜
羽衣甘蓝,又名无头甘蓝、海甘蓝、叶牡丹、牡丹菜、花菜,是一种蔬菜,也可植入花坛装饰。在德国是一种冬季常见大众蔬菜,俗称“绿菜”,通常是腌制成酸菜,用来炖肉,或者配烤香肠。原产于地中海至小亚细亚一带,栽培历史悠久,早在西元前200年古希腊就广为栽培,如今在英国、荷兰、德国、美国种植较多,且品种各异,有观赏用羽衣甘蓝,亦有菜用羽衣甘蓝。总状花序顶生,花期4-5月,虫媒花,果实为角果,扁圆形,种子圆球形,褐色,千粒重4克左右。园艺品种形态多样,按高度可分高型和矮型;按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种;按颜色,边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色,中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。
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词条图册关系表
中文学名
羽衣甘蓝
界
植物界
纲
双子叶植物纲 Magnoliopsida
科
十字花科(Brassicaceae)
种
甘蓝(B. oleracea)
拉丁学名
Brassica oleracea var. acephala f. tricolor
别称
叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。
门
被子植物门 Magnoliophyta
目
十字花目(Brassicales)
属
芸薹属(Brassica)
分布区域
原产欧洲,现全世界范围内都有栽培。
羽衣甘蓝,学名:Brassica oleracea var. acephala f. tricolor,别称:叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。 十字花科芸薹属二年生草本植物,为食用甘蓝(卷心菜)的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实。 园艺品种形态多样,按高度可分高型和矮型;按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种;按颜色,边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色,中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。
羽衣甘蓝(Brassica oleracea L. var. acephala DC.),又叫叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等,原产地中海沿岸至小亚西亚一带,现广泛栽培,主要分布于温带地区。二年生草本,为食用甘蓝(卷心菜、包菜)的园艺变种。栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实,现在主要用于景观。