动物资源湖塘镇盛产淡水鱼、蟹、虾、蚌等水产品。植物资源植物资源有境内东部雪堰、潘家低山丘陵地区盛产茶叶和桃、梨、葡萄等水果。矿产资源矿产资源主要有郑陆的石膏矿，焦溪、新安等地的白泥、紫砂、陶土，以及潘家、芙蓉等地的优质矿泉水。
