食材主料豆腐鱼1斤嫩豆腐1块辅料油盐葱姜蒜辣子白胡椒花椒步骤1.豆腐鱼洗净取肠切头2.配料准备好，嫩豆腐1块儿3.热锅少油小火，倒入配料4.稍微炒一下5.添水，切豆腐，再放入豆腐鱼，大火6.三分钟左右加入红酒10g左右，加盐7.豆腐变胖胖了，再炖5分钟8.盛出，加点缀
