步骤1.材料备好,隔夜米饭一碗,鸡蛋2个,香肠2根,胡萝卜和葱适量2.热锅加打好的蛋液,炒6 7分熟。3.加入香肠和胡萝卜炒均。4.加入米饭,记得要加点料酒哦,这样米饭容易炒散,不会黏在一起。5.炒好加一点盐巴,味精,鸡精,最后散上葱花。6.美味的鸡蛋香肠炒饭出炉啦!