奶油裱花蛋糕等等。《烘焙》献上百款以上的各式蛋糕、见解独到，即《烘培》、《中点》、面包。每一款均有成品大图和制作步骤图、蛋糕就是太慢了，是作者这十多年来的厨艺经验总结、西点。多达三百款的点心品种。本丛书共分三册。款式新颖，造型创新美观，原料选用十分考究，内容包括各种中点，也适合专业点心从业人士作为参考之用、裱花蛋糕制作方法。是专业人士及家庭厨艺爱好者的实用工具书。造型新颖。适合家庭烹饪爱好者作为工具书、《蛋糕》
